Eurovoc пищевой эмульгатор

Перевод

food emulsifier - пищевой эмульгатор

Описание

Пищевой эмульгатор - пищевая добавка, предназначенная для сохранения однородной смеси двух или более несмешивающихся компонентов при производстве пищевых продуктов и представляющая собой индивидуальные химические и натуральные вещества или их смеси

Ссылки

Wikipedia