Eurovoc парное мясо

Перевод

fresh meat - парное мясо

Описание

Парное мясо - мясо, полученное непосредственно после убоя и имеющее в толще мышц температуру, близкую к прижизненной

Ссылки

Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации