Eurovoc молочный жир
Материал из Википедия ЦСИ
Перевод
milk fat - молочный жир
Описание
Молочный жир - жир, содержащийся в молоке молочных сельскохозяйственных животных, а также выделенный оттуда чистый молочный жир (в нём отсутствует белок и очень мало или нет воды, в отличие от сливочного масла), и кроме того топлёное сливочное масло (в процессе перетапливания удаляется существенная часть белка и воды)
