Eurovoc коровье бешенство

Перевод

BSE bovine spongiform encephalopathy - коровье бешенство (губчатая энцефалопатия)

Описание

Коровье бешенство (губчатая энцефалопатия), у скота - дегенеративное изменение мозга под воздействием инфекции или аномальных белков - прионов. Потребление мяса зараженных животных или произведенных из него продуктов может передавать болезнь другим животным или человеку.

Ссылки

Научно-технический энциклопедический словарь