Eurovoc желатин

Материал из Википедия ЦСИ
Версия от 09:48, 9 ноября 2016; Student2 (обсуждение | вклад)

(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск

Перевод

gelatine - желатин

Описание

Желатин - животный клей, получаемый вывариванием из обезжиренных хрящей, жил и костей телят, поросят и высушенный для длительного хранения

Ссылки

Большая энциклопедия кулинарного искусства