Eurovoc молочный жир — различия между версиями
Материал из Википедия ЦСИ
Student2 (обсуждение | вклад) (Новая страница: «= Перевод = milk fat - молочный жир == Описание == '''Молочный жир''' - жир, содержащийся в молоке м…») |
(нет различий)
|
Текущая версия на 08:47, 9 ноября 2016
Перевод
milk fat - молочный жир
Описание
Молочный жир - жир, содержащийся в молоке молочных сельскохозяйственных животных, а также выделенный оттуда чистый молочный жир (в нём отсутствует белок и очень мало или нет воды, в отличие от сливочного масла), и кроме того топлёное сливочное масло (в процессе перетапливания удаляется существенная часть белка и воды)
